Ein guter Champagner oder Schaumwein lebt von seiner Kohlensäure. Doch oft verfliegt das Prickeln im Glas zu schnell. Die Lösung ist ein unscheinbares, aber effektives Detail: der Moussierpunkt.

Wie funktioniert es?

Wir bringen innen am tiefsten Punkt des Kelchbodens eine winzige, angeraute Stelle an (mittels Bohrung). Dieser Punkt dient als "Keimzelle" für die Kohlensäure. Er bündelt das Gas und lässt es in einer feinen, stetigen Perlenkette nach oben steigen.

Der doppelte Effekt

• Optik: Die gleichmäßig aufsteigenden Perlen (Perlage) setzen das Getränk optisch perfekt in Szene.
• Geschmack: Die Bläschen transportieren die Aromen an die Oberfläche. Durch den Moussierpunkt bleibt das Getränk länger spritzig und das Bouquet kann sich besser entfalten.

Veredeln Sie Ihre Gläser mit diesem Detail und garantieren Sie ein langanhaltendes Geschmackserlebnis.